Rolnictwo to dzisiaj jeden z zawodów. Jakby spojrzeć na ludzkie dzieje, to właśnie rolnictwo jest najstarszym zawodem świata, bo wykształcił się, jako grupa ludzi, która całkowicie zmieniała losy świata, nasze funkcjonowanie. Wcześniej, przed rolnictwem człowiek był łowcą i zbieracze, to znaczy zbierał rośliny, polował na zwierzęta, itp.
Prowadził również koczowniczy, czyli wędrowny tryb życia. Rewolucja neolityczna rozegrała się na przestrzeni kilku tysięcy lat i datuje się ją na okres od 10 000 do 3 000 lat p.n.e. To wtedy człowiek zaczął się osiedlać, zaczął uprawiać ziemię i zobaczył, że ma z tego realne zyski w postaci pożywienia. Początki rolnictwa związane są z Bliskim Wschodem, z obszarem tak zwanego Żyznego Półksiężyca, głównie na terenie Egiptu oraz Mezopotamii. Dzisiaj, jak wiemy rolnictwo również może rozwijać się tylko tam, gdzie odnajdzie się dogodne warunki, ale jak wiemy – istnieją różne rodzaje rolnictwa i najważniejsze jest to unowocześnione. Wystarczy spojrzeć na targi, gdzie przedstawia się nowe maszyny, jak nowe kombajny, czy nowe akcesoria, jak petkus sita K-541. Najważniejsze jest jednak to, że od tej rewolucji neolitycznej zaczęła się era rolnictwa, które dzisiaj jest jednym z podstawowych działów gospodarki.