W mowie Polaków pojawia się wiele wyrazów, które „przyszły” do kraju znad Wisły zza granicy. Jednym z takich słów jest catering. Każdy intuicyjnie wie czym jest catering. Co jednak kryje się naprawdę pod tym pojęciem?
Nie wszystkie przyjęcia muszą się odbywać w wynajętym lokalu. Czasem klienci wolą, by przyjęcie zorganizować w domu, w plenerze lub też w siedzibie firmy. Problem jednak w tym, że nie każdy ma chęć i możliwości do tego, by samemu przyrządzić potrawy dla dużej liczby gości. W takich właśnie sytuacjach przydatne okazują się firmy cateringowe, które funkcjonują przy dobrych restauracjach. Usługa cateringowa polega na tym, że potrawy przyrządza się w restauracji, a następnie dowozi się do klienta. Dzięki temu, że funkcjonuje kuchnia VIP z dostawą, klienci firm cateringowych oszczędzają dużo czasu na samodzielnym przygotowaniu potraw. Trzeba jednak powiedzieć, że catering nie ogranicza się tylko do potraw. Firmy cateringowe udostępniają także całe zaplecze: wynajmują kelnerów, dostarczają odpowiednią ilość stołów i krzeseł oraz wszystko przygotowują na przyjęcie gości. Dostawa pizzy do domu nie jest cateringiem. To pojęcie obejmuje bowiem przygotowanie i obsługę całego przyjęcia. Oczywiście w wyznaczonym przez klient miejscu.