Jedzenie sushi jest dzisiaj w modzie. Oznacza to, że coraz więcej osób decyduje się na wizyty w restauracjach i barach serwujących potrawy kuchni japońskiej.
Tutaj najczęściej można zamówić zestawy, w skład których wchodzą kawałki sushi różnego rodzaju. Ich nazwy mogą brzmieć bardzo tajemniczo i często klienci restauracji lub ludzie korzystający z usług lokali, w których ofercie jest sushi Warszawa dostawa nie do końca wiedzą, co ostatecznie znajdzie się na ich talerzu. Jednym z rodzajów sushi, bez którego żaden zestaw nie może się obejść, jest nigiri. Według znawców tradycyjnej kuchni japońskiej jest to najbardziej skomplikowany w przygotowaniu rodzaj. A to ze względu na to, że trzeba nie lada wprawy, by odpowiednio uformować ryż. Nigiri jest są to bowiem kawałki ugniecionego i uformowanego w wałek ryżu, na którym znajduje się płat surowej ryby lub krewetki. Podobno japońscy kucharze przez całe życie ćwiczą, by dojść do wprawy w przyrządzaniu właśnie tej potrawy. Osiągniecie w tym mistrzostwa wymaga ogromnego doświadczenia i wielu lat praktyki.